網紅的藏寶箱還沒吃過肝苦嘆呷郎 的清燉牛肉麵版本，這次在KoHi & 咖啡酒館有清燉濃湯牛腩麵快閃活動，感謝好心人訂位攜帶我們一起來見識。
這次牛肉麵的配置是以廣式濃湯為架構，以雞高湯、豬大骨和金華火腿熬製而成，滿滿肉量的精修清腩、橫膈膜燉煮的軟嫩入味搭配酒菜市場的辣椒醬相當過癮，再追加沙朗生燙牛肉，愛肉控的天堂。
麵體是用九州細硬麵，吃到一半還可以添加些紹興酒讓湯的風味更為醇厚，邊吃邊冒汗卻又停布下來相當舒暢，真的是錯過可惜的一碗好麵。這次活動搭配以五行金、水、木、火、土 為概念的茶酒系列(或是選擇無酒精飲料兩杯)，很喜歡活動每次不同的搭配方式。
嘆呷郎老闆真的可以考慮正式開店了啦~ 這碗麵我一周吃好幾碗沒問題~，期待下回再吃到了
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